Senin, 24 Februari 2014

Dugho', Penganan Khas Aceh Saat Musim "Jak U Blang"

"Jak u blang" merupakan versi bahasa Aceh dari ungkapan "pergi ke sawah". Itu adalah ungkapan yang mengarah kepada kegiatan menanam, menyiangi dan memotong/memanen padi. Nah, semasa kegiatan ini berlangsunglah istilah kue dugho' (sebagian orang mengatakannya leugho' ) seringkali muncul. Kira-kira sejenis apa kue dugho' itu ya? Yuk, kita simak rasep serta cara bikinnya.
Bahan-bahan : 
Pisang wak/ pisang awak yang sudah matang
Beras ketan, boleh yang putih atau hitam. 
Kelapa parut, dicampur gula dan sedikit garam.
Garam secukupnya
Daun pisang muda